Resepi DAGING BAKAR ALA THAI

Daging Batang pinang
Bawang putih 4 ulas
Serai 1 btg
Kicap
Sos tiram
Garam

Daging ikut citasa sendiri sama ada nak hiris siap atau bakar ketul gitu..
Tumbuk bawang putih & serai sehingga lumat. Gaul semua bahan bersama daging..kemudian perap ... ( kalau tak perap pon tak pe,tapi kalau perap lagi sedap ) . Daging jgn bakar sampai kering sgt nanti Kurang sedap..

Pencicah :

Bawang putih 1 ulas
Akar ketumbar ( sikit je guna )
Daun ketumbar
Cili padi (ikut kepedasan masing2)
Sos ikan ( wajib )
Kicap cair
Gula
Limau nipis

Tumbuk bawang putih & akar ketumbar.. satukan semua bahan & gaul rata.
cili padi hiris halus..

P/s: pencicah kena cukup rasa masam pedas masin dan manis..baru sedap hehehe.. boleh adjust ikut selera masing2 yer...

Selamat mencuba !!

D'Cuba Lyana's kitchen 

Share this post