Daging black paper
Bahan²
½kg daging di potong kecil
1 Bawang besar di hiris
3 ulas bawang putih di hiris
1inci halia di hiris
1kuntum bunga lawang
1btg kecil kayu manis
Kicap manis
Serbuk lada hitam dan lada hitam kasar
Sedikit cili benggala
Serbuk kunyit
Garam
Kiub lembu /ikan bilis
Kentang rebus di hiris kecil dahulu
Air tepung jagung untuk pekat
Daging di rebus dahulu bersama kicap & lada hitam kasar, garam...hingga empuk
Tumis semua bahan hiris dan kayu manis,bunga lawang.. Naik bau, masuk kn lada hitam,serbuk lada hitam dan kicap..
Masukkn sedikit air rebusan daging td..masukkn serbuk kunyit sikit,bg nampak kuning sikit..dh mendidih masukkn daging,kentang dan benggala,garam& kiub..
Nak pekat tambah air tepung jagung..
Dh didih tutup api..
0 Response to "Daging black paper"
Post a Comment